الأزمة والفرص في صناعة سلسلة التبريد

صناعة العمل المبردة هي "تسخين بسرعة." مع الناس إدارة صارمة بشكل متزايد لسلامة الأغذية ، وزيادة متطلبات شفافية العمليات ، وزيادة المخاوف بشأن هدر الطعام ، تخزين سلسلة التبريد والتوزيع أصبحا مهمين بشكل خاص ال ضبط درجة الحرارة الموردين منتشرة في جميع أنحاء العالم ، حيث تقدم مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات والمستلزمات الطبية القابلة للتلف للسوق الدولي. مع مع زيادة التجارة الحرة والتوسع المنظم في صناعة التجزئة العالمية للمواد الغذائية ، بدأت صناعة الأغذية جولة من التنمية النشطة.

تحليل السوق يتوقع أنه بحلول عام 2026 ، العالمية صناعة سلسلة التبريد بمعدل سنوي 17.9٪ ، لتصل إلى أكثر من 585 دولار أمريكي مليار ، منها آسيا والمحيط الهادئ ستمثل المنطقة معظم هذا النمو. كما يسعى المستهلكون أعلى جودة ومنتجات زراعية عضوية أحدث ، أدى ارتفاع الدخل في الأسواق الناشئة في آسيا ومناطق أخرى إلى زيادة فرص الاستثمار في سلسلة التبريد.

بالإضافة إلى اتجاه النمو الحالي ، فإن covid-19 يزيد الطلب على "شاحنات مبردة لنقل البضائع القابلة للتلف." في الوقت نفسه ، قد يؤدي الوباء أيضًا إلى الحاجة الملحة إلى نقل اللقاح البارد حول العالم تحت السيطرة على درجة الحرارة في المستقبل. هذا يشكل تحديا ل سلسلة التبريد الموردين الذين يسعون إلى الحفاظ على الطاقة وحماية البيئة في الصناعة ، و الكفاءة التشغيلية

العالم المجهول لسلسلة التبريد الوبائية

من بالطبع ، تجلب الأزمة الحالية تحديات. ردًا على "قيود الحصار" المفاجئة ، تغليف السلاسل الباردةليست مهيأة بشكل جيد في أجزاء كثيرة من العالم. بدأت سلاسل التبريد بالذعر ، واستمر إغلاق الشركات والعزلة الاجتماعية في الظهور يجب أن تستجيب سلاسل التوريد بجميع الأحجام بسرعة للطلب المفاجئ الصدمات: عن بعض عوامل التشغيل ، هذه خطوة إلى مجهول إقليم.

ارتفاع مبيعات التجزئة للأغذية والمشروبات ، فضلاً عن الطلب المتزايد على السلع مثل سلسلة التوريد الطبية ومعدات الحماية. ومع ذلك ، نظرًا للإغلاق المؤقت لأبواب العديد من مصانع الأغذية ، فقد غيّر الفيروس طرق توصيل الطعام المحلية والبعيدة ، مثل العملاء تغيرت عادات الشراء ، وجفت طلبات الطعام الطازج في الفنادق والمطاعم والمقاهي بشكل أساسي هذا يجعل تجار الجملة يكدسون البضائع القابلة للتلف في المستودعات. تواجه هؤلاء تحديات جديدة ، تلعب سلسلة التبريد دورًا لا غنى عنه في الحفاظ على التداول المهم للبضائع المبردة

تساعد سلسلة التبريد في الحفاظ على الطعام واللقاحات طازجة

بالإضافة إلى هؤلاء الاحتياجات العاجلة ، يظل النقل المبرد أمرًا بالغ الأهمية في تطوير اللقاح وتوزيعه اعتبارًا من يوليو 2020 ، هناك 38 كوفيد -19 صريح أكل اللقاحات قيد التطوير في جميع أنحاء العالم. إذا تم تطوير الدواء وتسليمه بنجاح ، سيلزم إنتاج مليارات الجرعات من الدواء بكميات كبيرة وتوزيعها بسرعة حول العالم.

من ترك الشركة المصنعة للوصول إلى المنشأة الطبية أو المختبر ، يجب نقل معظم اللقاحات وتخزينها تحت درجة حرارة ثابتة قد يؤدي التعرض للحرارة أو البرودة الزائدة إلى فقدان الفعالية ، مما يعني أنه يجب التخلص من اللقاح. تنطبق نفس الضوابط على المواد الخام المستخدمة في إنتاج اللقاحات.

هذا هو أين يصبح دور سلسلة التبريد حاسمًا. يتم تصنيع أحدث أجهزة التبريد الخاصة بالنقل ، مثل النظام الهجين الإضافي لأحدث نظام حراري في السوق ، للحفاظ على درجة حرارة حجرة الشحن ثابتة حتى إذا كانت السيارة متوقفة أو ثابتة والمحرك في وضع الخمول يقوم النظام تلقائيًا بالتبديل بين الشحن الإضافي وطاقة المولد وطاقة البطارية وبين أوضاع الطاقة الثلاثة لضمان الحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة دون الاعتماد على السائق. مقارنة بالوحدات التقليدية ، هذه تتطلب الوحدات 54٪ خفض انبعاثات ثاني أكسيد الكربون خلال 24 ساعة عملية.

الأكثر حداثة معدات سلسلة التبريد الامتثال لاتفاقية الأمم المتحدة ATP ، التي تعزز السلامة وأفضل ممارسات النقل الدولي للأغذية القابلة للتلف من خلال تنسيق القواعد واللوائح المطبقة على النقل المبرد. على الرغم من لا يوجد نظام عالمي موحد لنقل الأدوية ، يجب على موردي ومشغلي سلسلة التبريد الالتزام بإرشادات ممارسات التوزيع الجيدة لضمان الحفاظ على جودة الأدوية وسلامتها.

تكنولوجيا التبريد الطبي في المناطق النائية

يتطلب الحفاظ على درجة حرارة التخزين بنية تحتية صلبة للطاقة وإمدادات طاقة ثابتة إذا يعد توزيع وتخزين حساسًا لدرجة الحرارة اللقاحات على نطاق واسع في الاقتصادات المتقدمة ، ثم متى التعامل مع المناطق الأكثر فقراً والأقل نمواً في العالم ، وهناك تحديات أخرى المجتمعات البعيدة في هذه لا يصعب الوصول إلى الأماكن فحسب ، بل قد يكون أيضًا استخدام البنية التحتية للطاقة لتوليد الكهرباء محدودًا ، وهو أمر ضروري للتحكم في درجة الحرارة تخزين اللقاحات

وفقا للتقارير، معدات سلسلة التبريد بالطاقة الشمسية و ثلاجات اللقاح قيد التطوير . هؤلاء يمكن للمعدات التغلب على ذروة الطاقة وتمكين بعض المجتمعات غير المتصلة بالشبكة من تخزين اللقاحات. ومع ذلك ، فإن بعض الدخل المنخفض و متوسط ​​الدخل البلدان لديها أنظمة سلاسل تبريد غير كافية ، وفي بعض الحالات حتى لا موجودة. إلى لحل هذه المشكلة ، تعمل المنظمات الدولية مثل رابطة التحصين على تقوية نظام سلسلة تبريد اللقاحات في العديد من البلدان النامية.

من المجتمعات النائية إلى المدن المزدهرة ، لم تكن الحاجة إلى توزيع وتخزين سلسلة تبريد تتسم بالكفاءة والشفافية والموثوقية أكثر أهمية من أي وقت مضى. بالإضافة إلى الحفاظ على إمدادات المواد الأساسية ، تساعد الحكومات العالمية في تحسين الأمن الغذائي وتقليل الهدر ، مع تمكين الإمدادات الطبية من الوصول إلى وجهات آمنة ، لذا فإن سلسلة التبريد لها أهمية خاصة الآن.